wer wir sind
weil wir für gin brennen,
brennen wir ihn selbst.
Wir sind Siegmund und Gottfried. Für uns bei altvorderer geht es vor allem um eins: Standfeste Authentizität. Deshalb entspringt altvorderer Gin zu 100% unserer eigenen Brennerei. Von der Kreation der Rezepturen über das Ansetzen des Mazerats bis hin zur Destillation entsteht altvorderer Gin in präziser Handarbeit.
weil wir für gin brennen,
brennen wir ihn selbst.
Wir sind Siegmund und Gottfried. Für uns bei altvorderer geht es vor allem um eins: Standfeste Authentizität. Deshalb entspringt altvorderer Gin zu 100% unserer eigenen Brennerei. Von der Kreation der Rezepturen über das Ansetzen des Mazerats bis hin zur Destillation entsteht altvorderer Gin in präziser Handarbeit.
eindrücke aus unserer brennerei manufaktur
Nachdem das Rezept entwickelt und ausgiebig erprobt wurde, wird die erste Charge von einem Institut geprüft. Die danach erfolgende Produktion wird in kleinen Chargen destilliert, nachdem sie sorgfältig nach der Rezeptur mit dem jeweiligen Verfahren für die Credentials vorbereitet wurde. Später wird das Destillat dann nach einer Ruhephase mit dem Zielalkoholgehalt abgefüllt und die Flaschen zuletzt für den Verkauf etikettiert und versiegelt.
